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作为承载沪上数代人记忆的老字号餐饮品牌，绿杨邨酒家即将迎来重要时刻。这家创立于1936年，以川扬菜系闻名上海的老店，其总店即将在2026年9月21日暂停营业，开展全方位装修升级。记者近日实地走访了位于江宁路的绿杨邨总店。

凭借着精湛的技艺，绿杨邨不仅将川扬菜点制作工艺列入上海市非遗名录，更以其金牌香菇素菜包斩获中国名点称号。据悉，线上平台将提前三天于9月18日起停止接单。目前，除了总店外，顾戴路、天钥桥路和新村路三家分店仍将正常营业。

在现场，记者发现外卖部已张贴暂停营业公告。穿过馒头档口、点心档口和熟食档口到达就餐区，不少附近居民正在用餐。一位顾客一次性购买了三十个菜馒头，"这是我最爱吃的，要囤一些给朋友尝尝。"她对记者表示。

说起绿杨邨，七十岁的赵阿姨感慨万千："从七分钱一个馒头吃到现在的三块五，这家店见证了我大半辈子。每次去国外看外甥女，都要带上二十个这家的菜馒头。"上海作家沈嘉禄也对这里的生爆鳝背、韭黄鳜鱼丝等特色菜印象深刻。

对于这次停业升级，餐饮界资深人士张桂生表示期待，他指出红扒猪头等传统名菜是绿杨邨的独特魅力所在。美食达人"玫瑰公主"则建议，在保留传统味道的同时，也需要与时俱进提升服务理念。

据了解，绿杨邨此次装修升级将持续至2027年。这家承载着上海餐饮记忆的老字号，将以全新面貌重新与市民见面。在此期间，消费者仍可前往其他三家分店继续品尝绿杨邨的经典美味。

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